Il est une grande préoccupation dans l'hôtellerie-restauration, c'est le fait que les gens ne laissent plus de pourboire aussi souvent qu'avant.Car oui! le pourboire n'est pas une tradition désuète et obsolète, il doit perdurer.
Etre serveur n'est pas un métier facile, outre les plats, les collegues, les horaires, c'est vous qu'il faut supporter! hihihi
Malheureusement, je ne suis pas dans une Maison où l'on a un salaire très intéressant (pas plus de 1300 euros/mois). C'est pourquoi je suis bien aise lorsque le client laisse un "petit quelque chose" à la fin.
J'aurais bien aimer connaître l'époque où les gens n'avaient pas peur de laisser un pourboire plus gros que l'addition! Quelle ère bénie!
Ainsi, si vous sentez que vous avez été bien servi (ce n'est pas toujours le cas...) le mieux est de laisser 10% de l'addition en pourboire. Ce sera aussi pour votre serveur une manière de vérifier que vous avez apprécié son travail en le gratifiant personnellement.
Vous allez au restaurant? parfait! Soyez chic jusqu'au bout du service!
Et par pitié! arrêtez de prendre du Bougeuil ou du Chinon... (quelle horreur!)
Je crois que je vous ferai bientôt une "compil" des meilleures des clients, ce sera très drôle!
Salut à tous!
1 commentaire:
Depuis que tu travailles dans la restauration, je laisse toujours 10 % de pourboire. Quant à Michel, il l'a toujours fait, sans doute parce que c'était l'époque bénie en effet où les clients mesuraient et appréciaient la qualité du service. Je suppose que ce paramètre n'échappe pas aux clients du troisième millénaire ?
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